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胃不好的人经常会因为胃病突发而不能正常进食，或者是根本就无法吸收全面的营养，这对健康是不利的，所以，胃不好的人需要养胃 。生活中的养胃食物很多，比如南瓜、莲藕、紫薯、大米等，那么，怎么吃才养胃呢？吃什么可以养胃？
养胃饮食注意
1、如果饮食偏干，可适当喝一些热汤、原汤
老百姓常说：“喝原汤，化原食” 。这儿的原汤主要是指煮面食时的面汤、或饺子汤 ， 而不是吃肉时的肉汤 。
2、对症消食
鱼吃多了 ， 将生姜捣烂，拌醋调食 。肉吃多了，嚼点山楂糕 。糯米食物吃多了，用炒麦芽30克水煎后饮用 。
3、控食
既然已吃多了 ， 那就该让肠胃休息一段时间，最好饿上一顿 。
4、适当服一些帮助消化的食物
喝茶有助消化 。此外，也可以用红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝 。
5、适当揉摩
按顺时针方向，在上腹部近胃脘处进行揉摩 ， 直到胃脘部感觉舒畅 。
6、及时服一些帮助消化的药物
如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等 。
7、适当走动
俗话说“饭后百步走 ， 能活九十九” 。运动是助消化的最佳方式：可以和家人外出散步、逛街，切忌一吃完饭就躺下 。
美食护好你的胃
1、牛奶粥
材料：大米100克，牛奶500克 。
做法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后 ， 改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成 。可直接食用也可根据口味加糖或盐 。
功效：补益气津养胃生肌 。
适用人群：适合气阴不足的胃?。?即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者 。
2、养胃冬瓜汤
材料：冬瓜（带皮）500克，火腿50克 。
做法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜 ， 小火炖约15分钟，加入作料 。
功效：冬瓜性平 ， 冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效 。
适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人 。
3、双鱼汤
材料：花胶100克，鲜鱼腥草100克 。
做法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水 ， 旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫 。
功效：清胃生肌止痛 。
适用人群：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者 。
4、鲜芦根粥
材料：新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片 。
【哪些食物可以养胃 怎么吃才养胃】做法：将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水 ， 浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟 。
捞出药渣，加入洗净的大米 ， 煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服 。
功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾 。以上诸药配伍得当 ， 共达泄热和胃 ， 养阴止痛之功效 。
适用人群：胃热 ， 脾胃虚弱患者 。
冬季养胃滋补汤
冬季，由于寒冷气候的刺激，人体的植物神经功能易发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律也会被扰乱，容易引起胃病复发 。患有胃病的人，此时应注意保暖，并适当喝些汤水来养胃、暖胃 。
1、党参鳙鱼汤
材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量 。
做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口 。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎 。在锅中倒入准备好的鸡汤 ， 加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止 。最后拣去葱和药包，调好口味即成 。
功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效，很适合冬季养生食用，是老人养生的佳品 。
2、猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许 。
做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面 。用棉线缝好 。准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时 。最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了 。
功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
3、黑豆鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克 ， 黑豆30克 。
做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡；鹌鹑去毛清洗干净，切半；将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味 。
功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神 。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力；黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾 。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效 ， 非常适合冬季养生饮用 。
4、白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚1个 ， 食盐、料酒、味精各少许 。
做法：取白胡椒略打碎 。猪肚反复用盐或生粉洗净 。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆 。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可 。此量可供2～3人用 ， 猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用 。
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香 ， 具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒 ， 心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患 。
5、紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克 。
做法：先将红枣放在清水里洗净 ， 然后去掉枣核，再把姜切成片 。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟 。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟 。
功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用 。
6、红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克 。
做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可 。
功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用 。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效 。猪肚有补虚损、健脾胃的功效 。
7、参芪猴头菇炖鸡
材料：猴头菇100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用 。将所有材料放入炖盅内 ， 文火慢炖 。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用 。
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