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大家好,小问来为大家解答以上问题 。皮蛋有什么好处 ， 吃皮蛋有什么好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、皮蛋的营养价值 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的 ， 并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少 。
【吃皮蛋有什么好处 皮蛋有什么好处】2、并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高 。
3、不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了 。
4、 但皮蛋含铅量很高，多吃了会沉积在身体内，对身体产生以下不良影响： 极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调 。
5、 引起贫血 抑制免疫力 食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌 影响矿物质与维生素的吸收利用 。
6、导致缺钙、缺锌、缺铁等 。
以上就是【皮蛋有什么好处，吃皮蛋有什么好处】相关内容 。
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