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1、材料：鲍鱼300克、柴鸡一只、姜、盐、味精 。
2、把鸡处理干净，切块 。放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片 ， 大火至开转小火煲50分钟 。
【鲍鱼炖柴鸡窍门 柴鸡炖鲍鱼的做法】3、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加入盐，中火火继续煲15分钟，最后加入味精即可 。
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