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【木耳泡了10小时 木耳泡10小时还能吃不】1、根据木耳的状态判断是否能食用 。
2、如木耳是在冬季温度较低的环境或冰箱冷藏室内泡发的话，那么即使水浸泡10个小时，细菌因温度较低繁殖缓慢，木耳可能还是鲜嫩、软弹、鲜香的状态 ， 依旧可食；但若是木耳在夏季温度高的情况下 ， 敞开泡发10小时，很可能已经发生软烂、变味的现象 ， 这种情况下的木耳变不能吃了，食用后对身体有害 。
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