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花菜也叫菜花 ， 是很多人喜欢吃的一种蔬菜，清炒或者下火锅吃的话味道都非常的不错 。我们在处理花菜的时候，会发现花菜的花部分会有一些小黑点 ， 大多数情况下是很容易去除的 。如果不能轻松去除的话，就要看是不是长霉了哦 。
花菜上面黑色的是霉菌吗 花菜上的黑点可能发霉了 。花椰菜在保存过程中会感染甘蓝链格孢菌 ， 导致变质和出现小黑点 。简单的说就是我们常说的发霉了 。有时则是因为外伤或者养护不当 。温度低、光照不足时，菜花不能正常生长，会逐渐长出小黑点 。植株遇雨后，也会出现小黑点 。菜花在生长期间，可能会受到病虫害的侵袭 。常见病害包括黑霉病、黑腐病、黑斑病和霉霉病 。植物生病后，叶子会长出黑点和斑块 。
花菜长黑点点了还能吃吗
如果菜花上只有少量的黑点，就只有表面有几个黑点 ， 这种花菜是可以食用的 ， 在烹饪前去除即可 。如果黑点呈片状，而且长得很深，最好不要吃 。如果是保养不当造成的 ， 有小黑点的菜花是可以食用的，不会影响人体健康 。
花菜怎么保存不会发黑 1、不要将菜花直接放入冰箱 。这很容易导致花椰菜枯萎失水 。我们把花椰菜切成小花 ， 放在保鲜袋里 。注意不要把袋子扎得太紧 ， 防止菜花老化腐烂，然后存放在阴凉处 。
【花菜上面黑色的是霉菌吗】2、将花椰菜切成小花用热水烫一下，然后再次过凉，然后将花椰菜取出放入保鲜袋中，放入0度左右的冰箱中，使花椰菜 可以保存 。一个月左右 。
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