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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。芝士软欧包的做法，软欧包的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用料高筋面粉300克细砂糖30克干酵母6克盐5克黄油21克鸡蛋1个水150克老面60克老面配方:高筋面粉100克温水100克酵母5克原味软欧包的做法将老面配方中的所有东西，全部混匀 ， 夏天室温发酵30分钟 。
2、冬天就用烤箱发酵 ， 发酵成图片样即可将其他的原材料除了黄油，所以面粉糖之类的放在一起用筷子搅匀 。
3、为无粉状即可，然后放入冰箱冷藏半小时，如图片揉面 。
4、如果家里有机器，就可以忽略这个步骤了摔面拍打因家中没有和面机，自己在家是手揉的面 。
5、如图一样拍打揉面，具体方法优酷有视频可以自己看看，多多学习学习面揉到快有手膜的时候 。
6、加入配方中的黄油，然后面会像图片一样 ， 有些絮状 。
7、继续揉 ， 直至面团揉到光滑把面团放入盆中，盖上保鲜膜 。
8、发酵到两倍大，武汉夏天室温发的话，大概10分钟即可将发酵好的面团平均分成4份 。
9、揉至光滑，静置一会儿将面团用擀面杖擀成长方形，不要擀太大 。
10、等会包陷的时候容易包破依次放入麻薯，红豆，肉松(肉松用沙拉酱捏一捏 。
11、以免口感太干) ， 提子干，馅料就用自己手头有的材料即可包好继续盖上保鲜膜发酵 。
12、这个时候可以把烤箱打开，预热烤箱，上下炉190度大概10分钟左右发好 。
13、筛粉，然后划刀口先烤9分钟 ， 然后调炉 。
14、继续烤5 6分钟即可成品小贴士每个人的炉子炉温不一样，所以烤的时间与温度会有一定的差异 ， 我家的烤箱是52的 。
【软欧包的做法 芝士软欧包的做法】15、如果比较小的烤箱，温度一般会偏高，可以适量调低温度 。
16、然后注意上色上传你做的原味软欧包 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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