文章插图
1、食材：螃蟹2000g、姜30g 。
2、清洗螃蟹，锅中放入姜片，将螃蟹用刷子清洗干净 ， 在锅中加入清水，放入蒸屉，在蒸屉上面放上姜片 。
【螃蟹怎么蒸熟是煮熟 螃蟹怎么蒸熟】3、水烧开将螃蟹翻面 ， 将清洗好的螃蟹放在姜片上面，盖上盖子大火把水烧开后将螃蟹翻个面 。
4、中小火蒸20分钟即可出锅，并在螃蟹的肚皮上放上姜片，盖上盖子转中小火蒸20分钟 。时间到关火将螃蟹取出，这样清蒸螃蟹就做好了 。
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