火锅里的九宫格最初 火锅里的九宫格最初是区分辣味的


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小伙伴们好 , 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于火锅里的九宫格最初这个都颇为感兴趣的 , 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、火锅里的九宫格最初不是用来区分辣度的 。因为吃火锅的人经常不认识,很容易你吃我的我一起吃你的 。如果一个人煮一口锅,那就是浪费炭火,于是聪明的掌柜用铜片把锅隔开 , 发明了“四方格”和“九方格” 。锅底是连在一起的,但食物不会四处流散 。
2、除此之外,《九宫格》还带来了一个额外的好处 。锅的区域是分开的,不同区域温度不一样 。中间温度高的格子可以烫好容易做的菜,需要长时间做的菜可以早点入锅,放在周围温度较低的格子里,如脑花、血旺、香菜丸子等 。烫完菜就可以随便吃了 , 衔接的天衣无缝 。
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