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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于枧水是什么这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、分水又叫碱性水，主要成分是碳酸钾和碳酸钠 。
2、在制作广式月饼的面团时，通常会加入一种叫做“勾水”的物质 。姜水是广式糕点常见的传统辅料 。它是我们的祖先将草木灰在水中煮沸浸泡一天，取上清液得到的碱性溶液 。PH值为12.6 。草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠 。在历史上没有现代化学碱的情况下，不得不使用这种土法制备的植物碱 。
【枧水是什么 枧水是什么】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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