文章插图
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将田螺放在装有清水的盆中,再向盆内放一些铜器,田螺闻到铜器的味道就会吐出泥沙;将田螺放入装有清水的盆中并加入适量的食用盐,田螺受到盐水刺激会不停的吸水吐泥 , 经过4小时左右换一次水,然后重新加入食用盐,如此反复直到水不变脏为止;在装有田螺的盆中加入适量的香油,然后放到阴凉处,田螺闻到香味会吐出泥沙 。
一、放铜器
首先将田螺放到盛满清水的盆里,往盆里放入一些铜器,比如水果刀、剪刀、炒勺等,田螺嗅到铜器味就会吐尽细沙,第2天就可以发现铜器上爬满田螺,不但盆体沉下一层螺吐出的泥土,母螺还会生下很多螺崽,一般在炒的时候 , 还要把尾尖剪去再洗一洗 。
二、食用盐浸泡
把买回来的田螺放进盆里,简单的用冷水清理几次,随后在冷水里添加食用盐,觉得水很咸即可 , 食盐水中的田螺,因为盐分的刺激性,田螺会吸湿与吐泥,浸泡大约4个小时左右,要换1次水,随后再添加一点盐,再次浸泡,观察田螺是否还会再吐细沙,如果过了10分钟左右水还是比较脏 , 说明泥沙还是没吐干净,还需要再浸泡,如果水很干净,那说明泥沙已经吐干净了 。
三、芝麻油浸泡
盛满清水的盆中放进适量芝麻油,搅拌均匀后倒入田螺,水位线高过田螺即可,田螺嗅到香气就会把肚里的脏东西吐出,然后放进阴凉的地方让田螺吐泥,每天换水1-2次,把水里残渣倒净后再次倒进冷水,灌水后需补充芝麻油,基本上泡2天就可以进一步生产加工 。
四、食用油浸泡
如果有食用油,那么更推荐用食用油,把食用油放进装田螺的盆中,由于食用油具有了润化的功效,可导致田螺氧气不足 , 那样吐泥沙会更加迅速 。
五、剪尾拔螺
【怎么能让田螺快速吐沙 田螺如何快速吐沙】首先剪去田螺尾后,用2个沥水篮遮住,前后左右用劲晃动,像筛米一样旋转,反复5-10分钟,田螺内外的泥和脏东西就会吐出,再放入水中就可以洗出许多泥和田螺的小碎壳,洗后再拿出来再次反复几回,直至洗出来的水是干净的为止 。
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