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腊肉是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，可以做各种各样的家常菜，很多人都会经常吃腊肉 。腊肉一般会放冰箱低温保存，如果冰箱不小心断电了好几天，这种情况下很容易变质坏掉的 。
腊肉放冰箱断电了一周还能要吗 根据腊肉的状况,如果没有打开冰箱,里面的温度还比较低,与腊肉仍处于冻结状态,这通常是可食用的,但如果冰箱没有有效地保持冷,内部的温度会变得更高,和腊肉很可能变坏,在这种情况下，腊肉就不能点了 。
作为一种肉类产品，腊肉并不持久 。因为腊肉需要干燥的环境，所以不适合放在冰箱里 。冷藏室里经常有蔬菜、水果等食物 。湿度高 ， 容易产生蜡质霉病 。如果蜡表面只有一点点发霉 ， 可以用温水擦拭，在通风处晾干;如果有大量的发霉，则不建议食用 。
腊肉放冰箱断电几天会坏吗 【腊肉放冰箱断电了一周还能要吗】可能会坏掉 。
新鲜正常的腊肉表面是很完整的，但如果变质了，表面就会出现发霉或长虫 。
新鲜的腊肉闻起来只有油和烟熏味，但如果腊肉开始变臭了，那就意味着腊肉变质了 。不建议继续吃这样的腊肉 。
腊肉放冰箱可以放多久 一般来说，腊肉在冰箱中最多只能存放6个月 ， 因为随着时间的推移，腊肉的水分逐渐减少，香味变淡 ， 亚硝酸盐含量增加 。很多人都知道亚硝酸盐是一种致癌物 。如果你吃得太多，会对你的身体造成很大的损害 。因此 ， 腊肉最好只储存6个月 。过了这段时间，一定要尽快把它扔掉，否则会很麻烦 。
很多人喜欢吃腊肉，主要是因为腊肉是腌制过的，味道很好 ， 但是随着时间的推移，它的颜色会越来越深 。这实际上是由于肉中的水分减少造成的，人们经常食用 。腊肉的朋友都知道，放了一年以上的腊肉尝起来会有点涩 ， 一点香味也没有 。这可能是因为熏肉已经放了很长时间，变质了，所以不管你用什么，最好都不要吃 。培根最好保存不超过6个月，并尽快扔掉 。
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