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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。正宗东北铁锅炖鱼的做法，铁锅炖鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鲤鱼(草鱼、武昌鱼也可以)，豆腐 。配料：葱、姜、花椒、胡椒 。调料：食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(可选) 。
2、将新鲜鱼的鱼鳞、鳃、内脏清洗干净，然后将葱、姜片放在鱼的肚子里 ， 在鱼身上放一点盐腌制；
3、炒锅放食用油 ， 依次放鱼 ， 煎至两面都煎熟；
4、将装有辣椒的调味盒放入其中；
5、加入热水，再加点水，放入葱姜椒，放入鱼肚 。
6、一大块豆腐，改刀成块；
7、将豆腐块放入炖锅中炖20-30分钟，然后出锅 。
【铁锅炖鱼怎么做 正宗东北铁锅炖鱼的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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