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食物是人们的必须品 , 相信很多人都喝过粥 , 但是大部分人都知识做些简单的白粥,其实我们生活中有很多不同种类的粥,每个事物都有其功效,有些粥吃了能养生,下面 , 给大家介绍几种喝了能对身体好的,我们一起来看看有哪些粥喝了能喝出健康 。
怎样喝粥喝出健康
北杏炖雪梨
做法是将北杏10克 , 雪梨1个,白砂糖30~50克 , 同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成 。喝汤吃梨 , 常食有效 。
土豆粥
土豆100g,大米50g 。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中 , 加清水适量煮粥服食 。每日1剂 , 连续3~5天 。可益气健脾 , 解毒通便 。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛 , 大便秘结,小儿水痘,痄腮等 。
郁李仁粥
郁李仁10g,大米100g 。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后 , 水煎取汁,加大米煮为稀粥即成 。每日1剂,连续2~3天 。可润肠通便,利水消肿 。适用于大便干燥难解,小便不利 , 水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等 。
香蕉粥
香蕉2个 , 大米50g , 白糖适量 。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净 , 放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖 , 再煮一、二沸即成 。每日1剂,连续3~5天 。可清热润肠,润肺止咳 。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等 。
温馨提示:粥的做法应该是很多的,尤其是药膳粥,治疗的功效不一样,大家日常要多喝些粥,对自己的身体是有帮助的 。
养生粥做好
1、皮蛋瘦肉粥
材料与做法:皮蛋2只 , 切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶 , 再放入少许水,捞匀 , 然后放入少许生粉 , 捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片 , 待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可 。
2、长寿羹
材料:小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉 。
做法:将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉 , 白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝 , 放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中;将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿羹 。
3、陈肾菜干粥
材料与做法:菜干剪去头部 , 浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾 , 性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用 。
4、鱼片肉片生滚粥
备好粥底,待滚开后 , 放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持鱼类、肉类的嫩滑 。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙 。
材料与做法:鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝 , 调味即可 。
【喝什么粥能健康养生 怎样喝粥喝出健康】这些极品养生粥的做法大家学会了没有呢?养生粥有着温补的功效,大家都说秋季是贴秋膘的时间 。养生保健是一件适宜在初秋进行的事情,所以在夏末秋初,非常适宜做这些极品瘦身粥 。如果大家想调理一下自己的身体,不妨在这个季节多花点心思哦 。
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