新鲜鲍鱼怎么吃简单又营养

【新鲜鲍鱼怎么吃简单又营养】

新鲜鲍鱼怎么吃简单又营养

文章插图
1、新鲜鲍鱼去壳取肉,用牙刷刷干净肉上的黑膜和黏液和壳上的污垢,去掉内脏和嘴巴上的食管,把鲍鱼肉刻十字花刀备用 。
2、准备料汁,炒锅倒油烧到4成热放蒜末、姜末、葱白和剁椒炒香后盛出,在加入适量的酱油、蚝油调匀成汁 。
3、鲍鱼壳中浇上少许酱料,摆好后等蒸锅里的水烧开上汽后再蒸10-15分钟左右,取出装盘,撒上蒜末、葱花 , 再浇上热油就可上桌了 。

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