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羊肉火锅羊排或是羊腿都可以,具体看自身喜好 。
【羊肉火锅是羊排好还是羊腿好】 羊排也就是羊肋条,是羊身上肉质最好的,羊排不仅肉质鲜嫩,而且肥瘦肉相间 , 外面还带有一层薄膜,质地松软,吃起来也不柴不腻 。
羊腿的肉比较紧实,肥肉比较少,只是有少量筋,含有较多的蛋白质和丰富的维生素 。
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