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【千层糕简介 千层糕做法】欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。千层糕做法 ， 千层糕简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、千层蛋糕做法：
2、(1)取适量面粉，放入笼中蒸五分钟，取出 ， 过筛备用 。将猪板油丁与绍兴酒和桂花汁混合，与蒸熟的面粉混合后加入白糖，制成成熟的面条 。
3、(2)取适量面粉，加水，发酵均匀，然后加入碱水和白糖，揉匀，小火煨一会儿 。
4、(3)在案板上撒一点面粉，把烤好的面团在上面揉一揉，擀成面团 ， 把煮好的面团的一半撒在三分之二的面团上，把三分之一的面团折回去盖好，再折三层，把面团的两端捏死三四遍，剩下的遍刷香油 。
5、(4)将叠好的饼面刷上冷水，点缀一些蜜饯如青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子等 。笼蒸 。
6、千层糕介绍：千层糕是北京的汉族风味糕点小吃之一 。用精制面粉、面粉肥料、白糖、果脯、羊油、碱性面粉、绍兴酒等 。作为原料，蛋糕松软，层次丰富清晰 ， 色彩鲜艳，香甜可口，适合热食 。这是当地著名的美食之一 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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