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豆浆是一种非常常见的营养饮料,它的口感味道独特 , 并且还具有许多非常不错的功效作用,所以不少人都是非常喜欢喝豆浆的,但是大多数人都不知道喝豆浆有哪些好处和注意事项等等 , 那么喝豆浆都有哪些好处?喝豆浆要注意什么事情?
喝豆浆的好处
1、防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
2、防止衰老 , 豆浆中所含的硒、维生素E、C , 有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!
喝豆浆的坏处
豆浆能改善骨骼代谢 , 预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险 。然而专家指出 , 豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康 。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质 , 其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食 。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合 , 易形成结石,会加重肾结石的症状 , 所以肾结石患者也不宜食用 。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后 , 嘌呤含量比其他豆制品多出几倍 。所以,豆浆对痛风病人不宜 。
喝豆浆的好处与坏处专家为你揭秘!以上内容就是关于豆浆的好处于坏处的介绍,希望我们能够重视,虽然豆浆的好处多多,但是我们需要根据自身的情况来喝,这样才能够对于我们的健康更加的有利 。
喝豆浆的注意事项
【喝豆浆有哪些好处 喝豆浆要注意什么】1、正确的加糖方法
豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好 。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质 。
2、最好搭配喝
豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效 。
3、不宜过量
晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝 , 补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的 。
4、不能与水果混合
打豆浆时不能与水果混合 。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果,不能与豆浆一同混在一起饮用,否则会发生化学反应,生成难以消化的沉淀物 。
5、发芽的豆子也可以打豆浆
对于已经发芽的豆子 , 也可以用来打新鲜豆浆 。这是因为发芽的豆子中含有更多益营养素 。
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