怎么知道鹿茸菇熟了


怎么知道鹿茸菇熟了

文章插图
【怎么知道鹿茸菇熟了】鹿茸菇熟了会有大量水分冒出,其体积会减?。每曜釉⒐接忻飨匀砘氐那榭鲈蛩得髀谷坠绞炝?。鹿茸菇需要泡发20分钟后,煮15-20分钟即可 。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立 , 向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名 。鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸,还含维生素B1、B2、C和PP,具有很高的营养价值和特殊的药用效果 。食法很多 , 烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可 。食用时鲜甜可口、香味浓郁、醇香满口、别具风味 。

    推荐阅读