如何酿酒 如何酿苹果醋


如何酿酒 如何酿苹果醋

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【如何酿酒 如何酿苹果醋】小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于如何酿酒这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将糯米泡5-6小时 , 将泡好的米洗两遍,蒸透,冷却到40度左右,加入山泉水打散 , 米水比一斤到七两,使米粒化,不结块 。
2、加入酒曲,一个酒曲大概是2.5kg糯米,米的温度大概是30到35度 。加入酒曲,搅拌均匀成酒窝,在米饭中间挖一个酒窝,在保留的酒曲中加入半杯水 。
3、发酵温度应该在30到35度左右 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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