文章插图
1、用料：盐少许、面粉300克、水适量、油250克、酵母菌适量 。
2、取适量安琪酵母菌混入200克35度温水中，温水是加快酵母菌发酵，切记不要温度过高，太高的温度会烫死酵母菌的 。
3、酵母水加入普通面粉一个方向搅成面糊状 ， 搅拌到面糊光滑，可用一支筷子挑起来为优 。面粉中可以加入少量碎蔬菜实现不同口味的食物，根据个人口味加入适量食用盐 。
4、等待30分钟左右面糊发酵完成，表面看起来有很多气泡，面糊有大量蜂窝 。
【面坨怎么做才好吃 面坨怎么做?】5、锅中加入250克左右的使用油烧熟，转小火 。用筷子挑起少量面糊开炸即可 。
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