文章插图
1、主料:纯牛奶220克;辅料:白糖25克、鱼胶粉7克 。
2、准备好牛奶奶瓶所需的食材,精细称量;
3、鱼胶粉倒入20克牛奶,隔水溶化备用
4、牛奶倒入奶锅,加入白糖,搅均
5、牛奶加热至60度,至糖完全溶化
6、将溶化好的鱼胶粉液倒入牛奶,并搅拌均匀
7、将混合好牛奶液过筛倒入模具中
8、加盖,至冰箱冷藏5小时
【牛奶奶冻制作方法 制作奶冻的方法】9、经过5小时的冷藏,牛奶奶冻就完成了!
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