【门腔是什么部位】
文章插图
1.门腔是猪舌，好像有的地方叫口条，它有好几种烹制方法，可以炒一炒 。
2.绰水好以后，立即捞起，趁热处理猪舌头的舌苔，可以用削土豆片的刀处理，一定要处理干净 。
3.然后冷水下锅，放生姜，八角，葱，桂皮 ， 料酒 ， 盖上锅盖大火30分钟 。
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