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腊八蒜是用大蒜和醋泡制而成的一种传统美食，它的吃法比较多，可以炒菜吃，可以蘸饺子吃等等，味道很不错的，很多人都会经常吃腊八蒜 。有些人吃了腊八蒜就会容易放屁，这个是正常现象 ， 可能是吃的太多了，或者是个人肠胃引起的 。
吃腊八蒜会放屁吗 吃多了可能会放屁 。
腊八蒜味辛、温，含有大量大蒜素和硫化合物 。如果吃得太多 ， 人体不能及时消化吸收 ， 就会产生氢气、二氧化碳、硫化氢等气体在人体内堆积 。达到一定程度后，会通过放屁排出体外 。所以腊八蒜吃多了会放屁 。
吃腊八蒜为什么会放屁 1.吃得太多 【腊八蒜吃多了会放屁吗】腊八蒜是一种刺激性食物 。过量食用会刺激胃肠黏膜 ， 使肠内气体量增加 。因此 ， 容易出现打嗝、放屁等排气现象 。
2.个人身体原因 不是每个人都适合吃腊八蒜 。腊八蒜是一种刺激性食物 。因此，不建议肠胃不好的人食用 。否则容易引起腹痛、腹胀、放屁等肠胃不适症状 。
腊八蒜的具体做法 所需材料：大蒜、姜、小米椒
所需调味品：米醋、生抽、软白糖
1、将蒜头去掉，一次性全部切好，这样蒜头容易剥皮入味 。大蒜去皮后 ， 用水清洗，去除大蒜上的灰尘 。一定要把大蒜晒干或擦干水分，这样腌制的大蒜才能放久一点 。
2、锅中放入500克米醋、200克白糖和200克生抽 。醋、糖和生抽的比例是5:1:1 。把醋煮沸，让它冷却 。一定要让它冷却，然后倒入大蒜 。
3、将干蒜、小米、姜放入无水无油的罐装瓶中，倒入凉醋 。这样，盖上盖子密封2天 。大蒜又甜又绿，特别好吃 。无论什么季节 ， 腊八蒜腌制一年都不会坏 。
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