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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于白松露是什么这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【白松露是什么 白松露是什么?】1、白松露一般指白松露菌，一种野生植物真菌 ， 类似蘑菇、牛肝菌之类 。产于意大利 ， 因其珍贵而被誉为白钻 。白松露木耳是食物的调料，所以要生吃，不要煮着吃，因为最有用的是白松露木耳的甜味，像大蒜的浓郁香味 ， 遇火会失去味道 。
2、白松露是一种腹菌菇，学名腹菌 。在许多通常被称为块菌的地下真菌中，白松露是唯一的担子菌 。它产自意大利，为世人所称道 ， 只出现在拍卖会和媒体头条 。因其珍贵，被称为白钻 。白松露木耳是食物的调料，所以要生吃，不要煮着吃，因为最有用的是白松露木耳的甜味 ， 像大蒜的浓郁香味，遇火会失去味道 。块菌真菌于1950年首次被发现，随后成为宴会上的一道美味 。
3、在中国，白松露生长较少，主要是黑松露 ， 分布在四川和云南 。四川省攀枝花市盐边县是一座以黑松露闻名的城市 。当地很多菜都配有黑松露，代表菜是黑松露炖鸡 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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