皮皮虾怎么保存才新鲜


皮皮虾怎么保存才新鲜

文章插图
1.把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内,封密包装好,置放入冰箱冷冻室贮藏 。
2.如果是煮熟的皮皮虾,可以装入保鲜盒内 , 放进冰柜中急冻,要吃的时候,取出来加热彻底方可食用 。
3.煮熟的皮皮虾最好是当日食用,不宜久放,如果在冰箱中存放太久 , 会影响口感,存放时还需注意密封严实才能放入冰箱 , 否则会使冰箱里充满异味 。
4.扩展资料:选购虾常识:新鲜虾体形弯曲 。
5.新鲜的虾头尾完整 , 头尾和身体紧密相连 , 虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度 。
6.选购时可注意 。
7.新鲜虾体表干燥 。
8.鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感 。
9.但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感 。
10.如果虾壳黏手,说明虾已经变质 。
11.新鲜虾颜色鲜亮 。
12.虾的种类不同,其颜色也略有差别 。
【皮皮虾怎么保存才新鲜】13.新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色 。

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