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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于自制豆汁这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将绿豆用冷水浸泡十几个小时，加水，磨成稀糊状，在稀糊状中加入浆水 。
2、依次加入不少于8倍浆液体积的冷水，过滤，将过滤后的粉末浆液倒入缸中 。经过一夜沉淀，最上面一层灰绿色、质地粘稠的就是生豆汁 。
3、撇去上层浮沫和浆液水，捞出生豆汁沉淀 ， 砂锅放冷水，大火烧开，再将生豆汁倒入 。当豆汁烧开溢出锅时，用微火保温，即可食用 。
【自制豆汁 自制豆汁如何发酵】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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