文章插图
1、虾皮50克，豆腐2块 。鸡蛋1只，山药片50克，猪骨汤1000毫升，调味品适量 。
2、将鸡蛋打入碗中．加入清水及食盐适当调匀，置锅中蒸熟；在炒锅中加适量食用油，待油烧热后下葱、蒜略炒，放入猪骨汤和虾皮 ， 待汤煮沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入 。
【干虾仁怎么做好吃 干虾皮怎么做好吃】3、最后加上豆腐、山药 ， 调入食盐、味精等 ， 煮沸后即可食用 。
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