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1、播种：在20~25℃环境下 ， 使用排水性好的土壤，浇透水后均匀播种，无需覆土，每日喷水保湿 。养护：接受充分光照 ， 生长期和中期需要较多水分 ， 花期少浇水 。长大至20cm时可采收，4-8月份是最佳采收季节 。
2、播种方法
采用疏松的排水性好的肥沃土壤 ， 种前要将水浇透，在土层上播撒种子时要注意均匀 。
由于薄荷的种子很?。虼宋扌韪峭?。土壤的湿度保持要适宜，可用小喷壶对种子进行喷水保湿 。
在约20℃左右的环境下进行播种，注意切勿高于25℃ 。若温度比20℃低 ， 可用保鲜膜进行覆盖来提温保湿 。夏季高温时 ， 应将种子置于荫蔽处来进行降温，因为过高的温度易使种子缺水，在没有生根的情况下，只能依靠人为补水保证正常的发育 。
若用保鲜膜进行过覆盖，则种子萌芽后，需及时摘除，并移至可以接受到适当光照的地方 。
定植的进行要等到种子长出5-6片叶子后 。一般每穴要栽植一株小苗，先把小苗扶正，理顺根系，接着填土并压实，浇水一次要浇透 。
待小苗稍生长一段时间后，追施适量的液肥 。
3、养护管理
土壤选择疏松肥沃、排水较好的砂质土 。
水分要在植株生长过程中进行不断调节 。生长初期与中期需水多；开花期则需水较少 。
薄荷需要接受充分的光照，若光照不足，植株易徒长 。
施肥可选用三元或多元复合肥料，尤其是施用钾肥可以不错地改善植株纤细衰弱方面的问题 。
4、采收
薄荷若在环境适宜地区可以栽植1次进行2-3年的连续采收 。
通常当主茎长至约为20厘米的高度时，就能将嫩茎和叶采摘来供于食用 。
在南方一年四季均能对薄荷进行采摘 ， 4-8月份因气候适宜而产量最高、品质最佳，采收的间隔为15-20天；
在北方只有在冬季采取有效的栽培防护措施 ，才有可能达到冬季进行采摘的要求 。
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