夏季吃什么养生保健 夏季失眠烦躁饮食上需要注意哪些


夏季吃什么养生保健 夏季失眠烦躁饮食上需要注意哪些

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【夏季吃什么养生保健 夏季失眠烦躁饮食上需要注意哪些】夏季气温比较高,很多人在夏季的时候容易出现烦闷失眠的症状,这个时候就要注意饮食了,很多食物是可以帮助解暑安神的,比如喝粥,或者煲一些汤等等,这些食物都可以帮助养生 。那么,夏季吃什么养生保?。肯募臼叻吃暌成闲枰⒁饽男?
夏季失眠吃什么
1、食宜清淡喝点花样粥
夏季高温多雨 , 湿气重,容易困脾 。脾主运化 , 喜燥恶湿 。湿热困脾会影响脾运化功能的正常发挥,进而影响胃的受纳能力,出现食欲不振 。另外天热人们易心情烦躁,睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下降 。因此我们夏季总的饮食原则:食宜清淡 。适当多吃一些清热除湿、健脾开胃的食物如绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜、扁豆、番茄… 。也可以自制一些食疗粥,如:山楂薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、扁豆粥等等 。
2、食宜多苦吃点瓜笋茶
现代人与古人相比 , 往往营养过剩、温热有余 , 体质偏于阳盛,又逢夏季,易感受暑热致病致人体内火旺盛 。可多吃一些苦味、凉性食物,民间就有“天热食苦 , 胜似进补”的说法 。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用 。常见苦味食物有:苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等 。
3、食宜清补喝点滋阴汤
夏季由于其季节特点 , 易产生湿热毒火,因此不宜大补、温补 , 而适宜清补 。服用些具有补益滋阴清热作用的食物,如:鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等,经过合理烹调,做汤如:老鸭苦瓜汤、海带汤等,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身 。
4、饮食有节吃些葱姜蒜
一是指饮食要有节制,不要暴饮暴食,不要过分贪食生冷油腻;二是饮食要有节律 , 三餐定时 , 不要空腹或进食时间过长,以免加重胃肠负担;三是食要清洁,多吃新鲜卫生的食物,适当吃一些具有杀菌作用的食物 , 如:大蒜、葱、洋葱等 。
夏吃“五宝”
1、第一肉鸭肉
上榜理由:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏吃吃鸭” 。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病 。鸭属水禽 , 性寒凉 , 从中医“热者寒之”的治病原则看 , 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
最佳搭配:可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食 。
最佳烹调方式:“鸡肉汤,鸭肉味”,夏季在食用鸭肉时最好炖食 , 不但味道好,而且最滋补 。
2、第一谷薏米
上榜理由:薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸 , 《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热 。炊饭食,治冷气 。煎饮 , 利小便热淋 。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物 。夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂 。
薏米是清除体内湿毒的好食品 , 又有抗癌作用 。盛夏时节阴雨连绵 , 空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用 。
最佳搭配:薏米红豆粥 。既除湿,又补心,还能健脾胃,非薏米和红豆莫属 。
最佳烹调方式:暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食 。
3、第一粥绿豆粥
上榜理由:绿豆有“食中佳品,济世之食谷”之美称 。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料 。绿豆亦食亦药 , 可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等 。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状 。
最佳搭配:可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥,能补充更多的微量元素和B族维生素 。
4、第一鲜鲤鱼
上榜理由:夏初的鲤鱼正值产卵季 。鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤 , 有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
最佳搭配:湿热天气里,吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等 。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用 , 可止咳平喘 。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方 , 两者配在一起食用 , 可以增强利水消肿的功效 。
最佳烹调方式:夏季人容易燥热,可以选择清蒸、炖汤等 。
5、第一菌木耳:
上榜理由:木耳味甘、性平 , 归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便 , 另一方面有凉血、增加食欲之效 。
最佳搭配:银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效 。将双耳用温水泡发后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效 。
最佳烹调方式:清炒、凉拌、做汤均可 。
夏季的饮食很重要,吃得对,胃口好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲,不利于健康 。其实,夏天的饮食以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则 。
夏季“四瓜”
1、西瓜
瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称 。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效 。但西瓜性寒 , 一次不能吃得过多 。
2、黄瓜
瓜类营养最丰富的一种,被誉为“济世良药” 。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益 。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸,以嫩黄瓜作水果生吃有奇效 。
3、冬瓜
富含维生素B,皮、肉皆可入药,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说 。小便不畅 , 饮冬瓜汤最有疗效 。老人夏天消化不良 , 用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮,能消暑开胃 。
4、丝瓜
可解热消毒,通经络、化痰湿 。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮,消暑又去湿 。夏日生痱子,若用丝瓜汁内服能凉血解毒 。
所以在炎炎夏季,大家别忘了多吃这四种瓜果哦 。
总之,夏季是长养季节,把夏季饮食起居调整好 , 才能使人体阴阳平衡,阳气充盛,秋冬才能更好地收藏,使人们四季平安 。
夏季失水多应多喝水
喝多点水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水 。身体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明 , 维持着人体正常的生理功能 。水是人体不可缺少的重要组成部分,器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分,夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥 , 皱纹增多,加速人体衰老 。另外矿泉水、冷茶,牛奶 , 苹果汁是理想的解渴饮料 。

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