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烘烤食用1.鸡蛋：将牛油果的果核挖出，然后在其中填充适量的鸡蛋、麦片、蔬菜等食物 ， 然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟，这样的生牛油果，做出后的软硬度则刚刚好，而且还改善了牛油果的食用口感 。
2.玉米卷：将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中，然后放入烤箱烘焙 ， 牛油果会变得十分柔软美味 。
3.柠檬：将未熟牛油果放在烤架上烤，稍稍烤焦表皮，但能维持它的原型 。吃前在上面淋些柠檬汁，撒点海盐即可 。
做成沙拉1.鸡蛋：将没有成熟的牛油果碾压、磨碎，然后再将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都不错 。
2.食醋：将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中，可以使牛油果变得松软且能去除生味，然后可将浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中 。
做成面包将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中，可以使牛油果变得松软且能去除生味，然后可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中即可食用 。
榨汁食用用勺子挖出牛油果的果肉，放入杯中，然后加一杯到一杯半的牛奶，适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜饮，最后搅拌均匀即可饮用
煎制食用将没有成熟的牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油锅中煎至两面金黄即可食用 。
炒制食用 【牛油果没熟切开了怎么办？】 将没有熟牛油果切片或者切小块 ， 然后与其他蔬菜一起混炒，这样的牛油果会变得外焦里嫩，味道非常不错 。
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