文章插图
1.防止动脉硬化
红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块 。
2.防衰老抗氧化
红薯中含有丰富的胡萝卜素 。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上 ， 也有助于清除体内的自由基，延缓衰老 。
3.促进肠胃蠕动
【吃红薯有什么好处呢？】 红薯中膳食纤维丰富 ， 对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效 。
4.降低中风风险
红薯是绝对的“高钾低钠”之王 。美国《预防》杂志刊文指出 ， 有研究发现，红薯等富钾食物可降低中风风险 。
5.辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 。
食用富含钾的食物，会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用 。
对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，是一种非常健康的做法 。
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