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豆腐是用黄豆磨制成的豆制品，含有丰富的蛋白质和维生素b2，对人体非常有益处 。豆腐可以做成各种各样非常好吃的 ， 比如包浆豆腐是常见的一种吃法，特别是油炸的包浆豆腐吃起来外酥里嫩，配上蘸料 ， 味道非常的不错 。那么豆腐怎么样可以做成包浆豆腐呢？
豆腐怎么做包浆豆腐 1、首先可以把新鲜的豆腐重新放入，切成片，整理好，防止豆腐粘在一起 。
2、一般用半盒水和100克小苏打浸泡6到8小时 。
3、如果有气泡 ， 说明小苏打太多，豆腐会变得太软 。
4、浸泡6-8小时后，取出豆腐，用清水冲洗干净，然后适当晾干 。待水干后，将豆腐包好 。
包浆豆腐怎么炸不会烂 【豆腐怎么做包浆豆腐】要想把豆腐皮炸得不露馅 ， 千万不要炸皮 。建议多放油，油热后放几块豆腐，不要放太多 。放下后不要立即翻转 。如果是电磁炉的话，弄5块豆腐放在上面即可 ， 太多了会粘在一起 。也可以在豆腐的外面裹上一些蛋液，然后拍打一些淀粉或面粉 。
豆腐怎么保存的时间久 1.在一个小碗里倒入一些热水，然后在沸水中加入一些盐制成盐水 。卤水冷却后，将新鲜豆腐浸泡在卤水中 。小心将豆腐完全浸入水中 。
这样可以保鲜5到7天，味道还是一如既往的新鲜，还可以去除豆腥味 。如果想延长保存时间，可以把小碗和豆腐放在冰箱的冷藏室里 。
2、豆腐放入锅中，用35%的盐水煮20分钟左右 ， 捞出晾凉，放入事先烫洗过的罐子里 。要求一个可以完全密封的罐子 ， 例如泡菜罐 。
将豆腐放入罐中后，封口，将罐与外界空气隔绝，置于阴凉通风处 。这种方法可以保存十天以上而不会变质 。
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