文章插图
1、五花肉2斤,辣椒250g,花椒八角各一小包,适量生抽、料酒和盐 。
2、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热 , 加肉煎炒至微黄 。
3、加辣椒、花椒、八角炒香 , 加料酒、老抽、盐,炒匀 。
【卤肉做法 最正宗的做法 正宗卤肉的做法】4、加水,没过肉,加辣椒煮开,转小火煮1小时即可出锅 。
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