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1、食材:牛肉个人适量,盐适量,酱油适量,炖料包一大包,耗油适量,葱两根,姜适量,蒜适量,料酒半勺 。
2、首先,起锅烧水,将准备好的生牛肉 。放在热水里过一遍 。
3、起锅烧油 。
4、倒入牛肉 , 在锅里干炒一遍 。
5、准备好 , 葱、姜、蒜和炖料所需材料 。
6、再次起锅烧油,倒入葱、姜、蒜翻炒几遍 。
7、将炖料倒入 。
8、倒入水(适量),料酒 。
9、再次倒入适量的酱油 , 耗油、盐 。
10、小火熬上15分钟左右即可 。
11、准备好小锅 , 放入牛肉、倒入料水 。
12、再次小火炖上半个小时 。
【卤牛肉的做法最正宗的做法及配料 卤牛肉的做法最正宗的做法】13、最后,捞出即可(也可以加入适当的冰糖) 。
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