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【酱茄子的简单做法 酱茄子的家常做法东北】欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。酱茄子的家常做法东北，酱茄子的简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把油烧开可以去除油味 ， 因为有些人不喜欢 。
2、把去蒂的完整茄子放进去 。要想好吃 ， 记住两点 。将茄子完全放入锅中 。
3、油比较大 。
4、油温不要太高八成左右，茄子要翻面不断上油，直到慢慢变软收缩 。在这个过程中，油温会很高，一定要小心 。
5、将软化的茄子用铲子切成小块 ， 然后加入酱油和蒜末翻炒 。茄子都挂黑了 ， 准备出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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