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糖果——成分主要是蔗糖，含糖量通常在85%以上，在糖类食品中，巧克力营养形象不错，但真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力 。
薯片和锅巴——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯，基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质 。 同时，经过过度调味，含盐量较高 。
垃圾指数：★★★
方便面——维生素和矿物质含量低，膳食纤维少 。 其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜 。 但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品 。
膨化小食品——蛋白质含量低，维生素不足 。 表面有调味料，含盐量较高，有的还含有铝 。 而且很多产品含有氢化植物油，其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利 。 月饼和其他甜点———属于高糖分高脂肪低纤维的食物，能量很高，多吃容易增加体重 。 各种所谓的果料产品，其实主要来自于水果香精和色素，并不能代表水果的营养价值 。
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