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一说到大葱，可能很多人都会说不喜欢，特别是一些年轻人，而大部分的中老年人都喜欢在做菜的时候放大葱 ， 因为他们知道大葱有杀菌消炎的作用 ， 吃了是对身体有好处的 ， 而且还能预防感冒 ， 确实 ， 做菜的时候放些大葱不仅增加彩色，还对身体有益，那大葱怎么吃对人有好处？大葱可以治病吗？
大葱治病法
1.治疗胃寒
【材料】葱白3~5根，红糖1~2勺 ， 清水500ml 。
【用法】将葱白洗净、切丝 。把葱丝放进小碗里，加入红糖拌匀 ， 上锅蒸10分钟，趁热吃下 。可以治疗胃寒引起的胃酸、胃痛、消化不良、食欲不振等症 。
2.治疗外感风寒、流清鼻涕
【材料】白芷9g，葱白（连须根）3~5段 。
【用法】将白芷洗净，葱白洗净、切成小段 。把白芷放在砂锅里，加清水浸泡1小时 ， 大火烧开，继续煮5分钟后加入葱白，再次煮沸后改中火煮3~5分钟 。关火后滤出汤汁服用 。一天喝1~2次，小孩子用量为成年人的1/3~1/2 。主要适用于风寒感冒初起的阶段 ， 如果感冒已经比较重，需要配合其他药物 。
3.治疗失眠
【材料】大葱（带绿叶）150g ， 红枣7~10枚 。
【用法】将红枣洗净、去核、切片 。葱白洗净、切丝 。把红枣放进锅里，加适量清水 。大火烧开，改中火继续煮10分钟，加入大葱，改大火煮沸，继续煮10~15分钟 。滤出葱枣汤，晾至合适的温度后饮用，一天一次 。有补血益气、理气安神的作用，可以治疗气血不调引起的心胸烦闷、失眠、健忘、神经衰弱等症 。
葱叶颜色青绿，疏肝解郁的能力更强；葱白色白 ， 发散风寒、宣肺治感冒的能力更强；葱的须根疏通经络的作用更强 。
【注意事项】气虚多汗的人不宜多吃大葱 。
大葱的营养
1.通阳发表功效：大葱用于风寒感冒 ， 头疼鼻塞 。
2.解毒止疼功效：大葱用于乳痈初起 ， 胸胁痛，阴寒腹疼 。
3.抗癌：大葱有刺激机体消化液分泌的功效，可以健脾开胃，促进食欲 。葱中所包含大蒜素，具有显著的抵御细菌、病毒的作用，特别对痢疾杆菌与皮肤真菌抑制作用更强 。所包含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用 ， 葱内的蒜辣素也可抑制癌细胞的生长 。平常多食葱，可以增进吸收消化 ， 还能够起到抗菌抗病毒，防癌抗癌的功效，保证身体一身轻松 。
大葱食疗方
1.小便不通，小肚胀痛：葱白、田螺同量，一起捣烂烘热贴于脐下 。
2.乳痈，疮肿：葱白捣烂，外敷 。
3.鼻出血：鲜葱叶1根，剖开以干净棉球放葱叶内膜蘸汁，使葱叶渗湿棉球 ， 塞入出血鼻孔 。
4.手癣将葱头捣烂 ， 加白蜜调和后徐搽患处 。
【大葱怎么吃对人有好处 大葱可以治病吗】5.预防感冒生吃大葱 。也可将油烧热浇在切细的葱丝上 ， 再和豆腐等凉拌吃 。
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