文章插图
小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于果糖是还原性糖吗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【果糖是还原性糖吗 果糖为什么是还原性糖】1、凡能被土伦试剂或铁试剂等弱氧化剂氧化的糖，称为还原糖 。前者产生银镜 ， 后者产生氧化亚铜的砖红色沉淀，糖分子的醛基被氧化成羧基 。所以果糖也是还原糖 。
2、果糖具有还原性的原因：差向异构3354果糖在稀碱溶液中能发生酮烯醇互变，酮基不断变为醛基(土伦试剂和铁试剂都是碱性试剂，所以酮糖能被这两种试剂氧化) 。
3、果糖分子中没有醛基，但能进行银镜反应 。主要原因是果糖在碱性溶液中可以有两个反应 。反应见二楼 。可见果糖溶液中有醛糖和含醛基的有机物，能与碱性银氨溶液发生银镜反应 。所以果糖和葡萄糖都是还原糖，所以化学和生物老师都是对的 。化学只讲结构中有无醛基，生物学讲结果 。所以化学上你要回答果糖是非还原糖，生物上要回答还原糖 。这是我们在考试中回答的 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 奇瑞qq3车前玻璃尺寸是多少 奇瑞qq3前挡风玻璃自己能还换吗
- 这正是地灵人杰 人杰地灵出自哪篇文章
- 赵城属于哪里 河北赵城是在哪个市
- 夜钓钓底还是钓浮 夜晚钓鱼钓深还是钓浅
- 苹果随身听充电时开关开还是关 苹果mp3充电时关闭还是打开
- 摩托车左边漏机油是什么原因 摩托车发动机左侧漏机油
- 什么是公费医疗 什么是公费医疗卡
- hav so haval是什么车
- 红外线测温仪量不出体温是怎么回事 红外线测温仪怎么不显示体温
- 电视剧宝贝大结局 电视剧宝贝大结局是什么意思