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1.姜长芽了还是可以吃的，它不像土豆一样在发芽的时候会产生有害物质，只不过是消耗掉里面的营养物质 ， 导致变蔫、干瘪而已，还是能继续吃的，所以我们大可以放心 。
【姜长芽子能吃吗】2.在将生姜买回来之后 ， 也需要按照正确的方法进行保存，避免发芽 。
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