文章插图
1、面粉 100g、水 200ml、南瓜泥 200g、酵母 10g 。
2、面粉中加入南瓜泥 ， 酵母，水 。
3、充分搅匀后和成面团 。
4、将面团搓成小馒头状 。
5、将馒头放入蒸锅中，大火蒸熟即可 。
【南瓜馒头的做法 南瓜馒头的做法和发面全过程】6、发面后的二次揉面不太好，没有充分排气，馒头的表面不光滑，但不影响吃 。7、南瓜蒸熟后水份比较大，和面的时候根据情况放入南瓜泥 。不喜欢甜的就少放点糖 。
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