喝茶有益身体健康 , 无花果茶更益于身体 。 无花果茶有什么特别的功效呢?无花果茶怎么煎煮呢?无花果本身又有哪些功效与作用呢?带着这些问题和小编一起阅读吧!
无花果具有很高的营养价值 , 它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素 。 据山东林科所测定 , 成熟无花果的可溶性固形物含量高达24% , 大多数品种含糖量在15%~22%之间 , 超过许多一、二代水果品种的1倍 。 >>>无花果的产地 功效与作用
原料
无花果10g、川贝母3g、花茶3g 。
用法
用无花果、川贝母的煎煮液泡茶饮用 。
功用
清肺止咳 , 消肿解毒 。
无花果具有很高的营养价值 , 它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素 。
文章插图
据山东林科所测定 , 成熟无花果的可溶性固形物含量高达24% , 大多数品种含糖量在15%~22%之间 , 超过许多一、二代水果品种的1倍 。 果实中含有18种氨基酸 , 其中有8种是人体必需氨基酸 。 其次 , 无花果具有极高的药用价值 。 它的果实中含有大量的果胶和维生素 , 果实吸水膨胀后 , 能吸附多种化学物质 。 所以食用无花果后 , 能使肠道各种有害物质被吸附 , 然后排出体外 , 能净化肠道 , 促进有益菌类增殖 , 抑制血糖上升 , 维持正常胆固醇含量 , 迅速排出有毒物质 。 无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类 , 它们都能促进蛋白质的分解 。 所以 , 当人们多食了富含蛋白质的荤食以后 , 以无花果做饭后的水果 , 有帮助消化的良好作用 。 果实除了开胃、助消化之外 , 还能止腹泻、治咽喉痛 。 在浴盆中放入干燥的无花果叶片 , 有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果 , 同时还具有润滑皮肤的美容作用 。
无花果的功效与作用
1. 无花果可食率高 , 鲜果可食用部分达97% , 干果和蜜饯类达100% , 且含酸量低 , 无硬大的种子 , 因此尤适老人和儿童食用 。
2. 无花果含有丰富的氨基酸 , 鲜果为1.0% , 干果5.3%;目前已经发现18种 。 不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值 , 且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高 , 对抗白血病和恢复体力 , 消除疲劳有很好的作用 。 因此 , 国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
3. 无花果干物质含量很高 , 鲜果为14-20% , 干果达70%以上 。 其中 , 可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重) , 果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重) 。 所以热卡较低 , 在日本被称为低热量食品 。 国内医学研究证明 , 是一种减肥保健食品 。
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4. 无花果含有多糖 , 占6.49%(干重) , 主要为阿拉伯糖和半乳糖 , 对抗衰老有一定作用 。
5. 无花果含有多种维生素 , 特别是含有较多的胡萝卜素 , 鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g , 居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分 , 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素 。 对增强机体健康和抗癌能力有良好作用 。
7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类 , 以蛋白质分解酶最多 , 其次是脂肪酶 , 淀粉酶 , 超氧化岐酶(SOD)等 , 用其果实作饭后水果 , 有助于消化的良好效果 。 近几年来 , 利用无花果提取SOD酶 , 开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破 , 使无花果身价倍增 。
8. 无花果富含食物纤维 , 其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质 , 使肠道内各种有害物质被吸附排出 , 净化肠道 , 促进有益菌类在肠道的繁殖 , 能起到抑制血糖上升 , 维持正常胆固醇含量 , 排除致癌物质的作用 。 >>>膳食纤维的作用与功效
9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类 。 类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等 。 以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分 。
无花果的药理作用
1、无花果含丰富的营养成分 , 供食用 。 在便秘时 , 可用作食物性轻泻剂 。 树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时) 。
2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用 。
【无花果茶的功效与作用】
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