羊肉怎么去膻味?

【羊肉怎么去膻味?】

羊肉怎么去膻味?

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羊肉洗干净切成小块,放入开水中,再加醋 。醋与羊肉的比例是,500克羊肉 , 500克水,25克醋 。水煮沸后,水面会浮出血污,取出羊肉,羊肉膻味即没有了 。

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