【蜂蜜和豆浆能放到一块喝吗?】
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蜂蜜中含有少量有机酸,与豆浆中的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体不能吸收 。所以豆浆不宜与蜂蜜混在一起喝,会降低两种食物的营养价值 。
注意,喝蜂蜜水的时候水温不宜过高 , 一般是50°C为好;豆浆则一定要煮沸了再喝,没煮熟的豆浆容易引起食物中毒 。煮豆浆的时候会有一种假沸现象 , 就是煮豆浆的时候会出现很多泡沫,其实这时候豆浆是还没有煮透的 , 还应该继续煮几分钟 。
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