对于木瓜的功效 如何挑选木瓜来说 ， 很多人都不是很了解 。 那么今天就给大家详细分析一下木瓜的功效 如何挑选木瓜 希望给大家带来帮助 。
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木瓜是常见的水果 ， 它具有清暑祛湿、健脾消食、润肺去皱等功效 ， 可以说是女人美容养颜的最佳水果之一 ， 那么 ， 我们该如何挑选木瓜 ， 木瓜怎么吃好？下面我们来看看木瓜的功效与挑选方法 。
一、木瓜的功效与作用：
1、润肤去皱 ， 美容增颜
因为木瓜性温 ， 不寒不燥 ， 其中的营养容易被皮肤直接吸收 ， 特别是可发挥润肺的功能 。 当肺部得到适当的滋润后 ， 就能更好地行气活血 ， 使身体更易吸收充足的营养 ， 从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻 ， 皱纹减少、面色红润 。
2、清暑祛湿 ， 生津止渴
木瓜性温 ， 酸 ， 入肝、脾经 。 木瓜能清解暑气 ， 化湿运脾 ， 生津止渴 ， 长夏天气湿热的时候食用 ， 既可防暑降温 ， 化湿运脾 ， 又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足 。
医书云：脾为后天之本 。 吃水果能帮助消化和吸收 ， 进而巩固脾胃 ， 实在合算 。 以医理分析 ， 木瓜味甘、性平、微寒 ， 助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳 。
3、健脾消食 ， 化积止泻
木瓜有健脾消食的作用 。 木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 可将脂肪分解为脂肪酸 。 木瓜中含有一种酵素 ， 能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 因此有健脾消食之功 。 吃了太多的肉食 ， 脂肪容易堆积在下半身 ， 木瓜里的酵素 ， 可帮助分解肉食 ， 减低胃肠的工作量 ， 让肉感的双腿慢慢变得更有骨感 。
4、抗痨杀虫 ， 祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶 ， 它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 ， 故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等 。
5、清热润肺 ， 止咳平喘
用熟木瓜和柿饼加水煎服 ， 可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮 ， 蒸熟后加蜜糖 ， 可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉 ， 可驱虫 。 冰糖木瓜 ， 具有清热润肺的功效 ， 适用于肺热干咳 ， 虚热烦闷等病症 。 至于番木瓜 ， 生吃能舒缓咽喉不适 ， 对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助 。
6、舒筋通络 ， 解痉止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用 ， 对排肠肌痉挛有明显的治疗作用 。 川木瓜味酸、性微温 ， 主要作用是祛湿痹 ， 舒筋活络 ， 对于风湿痛患者最适宜 。
二、如何挑选木瓜
木瓜大多丰腴甜美 ， 挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷 ， 果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳 。
木瓜有公母之分 。 公瓜椭圆形 ， 身重 ， 核少肉结实 ， 味甜香 。 母瓜身稍长 ， 核多肉松 ， 味稍差 。 生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜 。 木瓜成熟时 ， 瓜皮呈黄色 ， 味特别清甜 。 皮呈黑点的 ， 已开始变质 ， 甜度、香味及营养都已被破坏了 。
三、木瓜的保存方法：1-5天
成熟的木瓜果肉很软 ， 不易保存 ， 购回后要立即食用 。 若买后不打算立即食用 ， 建议选择尚未全黄略带青色为优 ， 待回家后摆放1至2天 ， 再以报纸包好放入冰箱冷藏 ， 至多可以保存约4至5天 。
四、木瓜的制作技巧：
治病多采用宣木瓜 ， 也就是北方木瓜 ， 不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜 ， 可以生吃 ， 也可作为蔬菜和肉类一起炖煮 。
食谱推荐：牛奶炖木瓜
原料：木瓜半个、牛奶250克、清水一碗、白砂糖适量 做法： 1、木瓜去皮、去籽 ， 切成小块 。 木瓜尽量选择树上成熟的最佳 ， 煲糖水用的木瓜不要选太软的 ， 最好是八成熟的 。 2、锅中放入一碗水 ， 放木瓜 ， 放入白砂糖 ， 中小火煮开 ， 揭盖继续煮 ， 直到感觉只剩适量的糖水时候（有泡 ， 不会太干）倒入牛奶没过木瓜 ， 小火煮开即可 。
五、木瓜的食用禁忌：
1、木瓜与油炸食物同食 ， 会引起肠胃不适 ， 并可能导致腹泻、呕吐;
2、木瓜中的番木瓜碱 ， 对人体有小毒 ， 每次食量不宜过多 ， 过敏体质者应慎食 。 怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛 ， 但不会影响胎儿 。
上面文章为大家介绍了木瓜的功效与挑选方法 ， 木瓜虽好 ， 一次也不能吃太多 ， 凡事适量就好 。
【【健康知识】木瓜的功效 如何挑选木瓜】
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