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核桃 【吃什么预防胆结石】 核桃还有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而可降低胆汁中胆固醇的浓度，因此可以阻止胆结石的形成 。同时核桃中还含有不饱和的脂肪酸，可以改善胆汁成分，有利于结石的排出 。
黑木耳黑木耳具有促进消化道与泌尿体统各种腺体分泌的特性，并可协同这些分泌物剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，润滑肠道，使结石容易排出 。
生姜生姜能够抑制前列腺素的合成 ， 可相对减少胆汁中黏蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的 。
香菇香菇不仅含有大量的膳食纤维，其中的生物活性成分对降低胆固醇也很有效果，可以预防胆结石的形成 。
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