【开水泡大蒜有什么功效】
文章插图
杀菌
大蒜中含有丰富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物 ， 喝开水冲泡的大蒜具有广谱杀菌的作用 ， 可以杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等 。
祛寒暖身
大蒜性温 ， 食用具有祛除寒气的作用，再加上热水冲泡，喝开水泡大蒜具有暖身的作用，适合天气寒凉的时候或者着凉的时候食用 。
止咳化痰
喝开水大蒜有止咳化痰的作用，因为大蒜性温，具有杀灭病毒的作用，因此可以治疗风寒感冒 。并且缓解因为风寒感冒导致的咳嗽 ， 同时大蒜入肺经，含有果胶等成分，可以滋润肺部，去除肺部不适，有化痰的作用 。
防癌抑癌
大蒜中含有的大蒜素、锗元素、硒元素具有抑制肿瘤细胞和癌细胞增长的作用，因此喝开水冲泡的大蒜具有防癌抑癌的作用，适合工作环境有致癌可能性的人群饮用 。
降血压
大蒜性温 ， 味辛，含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，可以舒张血管、促进血液循环，增加微动脉的扩张度，因此喝开水泡大蒜具有降血压的作用 。
降血糖
食用大蒜可以增加人体葡萄糖的耐受量，促进胰岛素的分泌 ， 可以改善人体的糖代谢作用，因此喝开水冲大蒜具有降血糖的通 ， 适合高血糖患者日常饮用控制血糖 。
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