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腌制食用
将未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟芒果中的酸味，改善芒果的食用口感 。
蘸辣椒粉
将未成熟的芒果切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下 。
榨汁食用
未成熟的芒果切开后，芒果中的酸性含量丰富，直接食用口感不好，因此 ， 可以将芒果切块后 ， 放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品 ， 加点白糖与之混合 ， 搅拌均匀后 ， 即可食用 。
煮水食用
将芒果去皮 ， 切小块，放入锅中，加入适量清水 ， 熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，改善芒果的食用口感 。
制芒果干
【芒果没熟切开了怎么办】 将未成熟的芒果切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用 。
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