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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于花胶是什么东西这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、花胶是各种鱼鳔的干燥品 。它以富含胶质而闻名 ， 因此被称为华娇，也被称为鱼肚 。它是通过从鱼肚中取出鱼鳔，切开并在阳光下晒干而制成的 。它富含蛋白质、胶质等 。新的明胶比白色的更透明 ， 而旧的明胶则趋于暗黄色，有褶皱 ， 布满裂纹 。它不仅是宴会上的一道名菜，而且具有相当的滋补作用和药用价值 。
2、从中医的角度来说 ， 花胶有滋补的治疗作用 。它由鱼鳔制成，晒干 。一般以鲟鱼和大黄鱼为原料 。因为各种花胶鱼肚会用不同的鱼加工，鱼鳔的硬度也不同，分为宽肚、花胶、炸肚三种 。价值从每斤几百元到几千元不等 。胶水自古就属于“海中八宝” 。
3、交化与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一 。花胶被誉为“海人参” 。其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。
【花胶是什么东西 花胶是什么东西它的作用是什么】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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