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1. 双皮奶可以用酸奶做吗不可以 。
酸奶不可以做双皮奶 ， 因为酸奶不宜加热，一加热就会破坏它的营养价值，而且还会影响双皮奶的口感，所以酸奶不能做双皮奶 。
2. 做双皮奶用什么牛奶牛奶 。
制作双皮奶选择纯牛奶就好 ， 这样制作出来的味道才比较纯正 ， 而且比较容易成功，双皮奶不仅味道吃起来比较的好，而且还具有非常高的营养价值 ， 双皮奶中还有非常丰富的蛋白质，可以消除身体出现的水肿现象 。
不仅如此 ， 双皮奶中的钙物质，还可以帮助我们骨骼的生长，双皮奶做好之后通常需要冷藏之后在吃，所以女性在来月经的时候最好是不要吃双皮奶比较的好 。
3. 吃双皮奶会胖吗不会 。
双皮奶的味道鲜美 ， 适合任何群体食用，所以双皮奶深受人们的喜爱，双皮奶是广东的特殊小吃，双皮奶味道非常不错，里面含有丰富的蛋白质和微量元素，双皮奶里面含有的脂肪并不多，而且我们发现双皮奶的热量也不高，每一百克的双皮奶里面有热量79.16大卡，所以常喝不怕胖 。
4. 双皮奶怎么做
材料：纯牛奶半斤，蛋清一个 。
做法：
1、纯牛奶放入锅里小火煮开并起奶皮 。
【双皮奶可以用酸奶做吗 原来双皮奶是用这个做的】 2、蛋清加白糖慢慢搅拌不要出泡 。
3、把煮开的牛奶倒入碗里慢慢凉，会起一层奶皮，把奶皮戳破把牛奶倒入蛋清里面，慢慢搅拌，搅拌均匀后，在倒入盛有奶皮的碗里，再把这个碗放入蒸锅里面蒸10分钟 ， 用筷子戳下是固体 ， 拿出即可 。
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