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1.临武鸭：临武鸭它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点 。
2. 东江鱼：东江鱼是湖南省郴州资兴市特产，东江属耒水上游 ， 东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名 。
3. 宜章莽山绿茶：宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶，有着优越的地理环境和自然条件，土壤肥沃，光照充足，非常适合茶树的生长，莽山所产出的绿茶色泽翠绿，耐冲泡清香扑鼻 。
4. 汝城白毛尖：汝城白毛尖是湖南郴州的特色名茶，湖南郴州汝城海拔高，昼夜温差大 ， 常年云雾缭绕，所种植出来的白毛尖品质优越，香气醇正，浓香 。
【郴州特产有哪些】5. 栖凤渡鱼粉：栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃 ， 选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，第三制作出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体 。
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